Egy brit egyetem kutatója megvizsgálta az 1923 óta kiadott Good Housekeeper magazin receptjeit, ami azt az eredményt mutatta, hogy az elképesztő sokszínűség helyét a megszokott receptek vették át. A korábbi számtalan hal és tengeri herkentyű felhasználása helyett ma már csupán az úgynevezett nagy ötök – tőkehal, foltos tőkehal, lazac, garnéla és tonhal – jelennek meg […]